понеделник, 6 март 2017 г.

Сурова безглутенова шоколадова торта

Тази торта направих за почерпка в събота(нали съм Тодорка, празнувах имен ден :) ). Нашите идваха на гости и им спретнах набързо една шоколадова торта за кафето( те вече си знаят и сами си носят кафето, щото аз не пия и нямам вкъщи и забравям да предрагам :( ). Тортата си сглобих от една-две рецепти като в мой стил добавих и махнах съставки и реших за я направя сурова. Продукти: 1 голяма ябълка, 15 пресни фурми, 200 гр.смлени сурови орехи, 50-100 гр.смляно сурово кашу, 50-100 гр.смляна сурова елда(използвам кафемелачка), 4-5 с.л. рожково брашно или какао, 2 с.л. ябълково брашно, 1 ч.л.канела, 2-3 с.л.мед(или агаве ако искате да е съвсем веган), 2 банана, (1 зряло авокадо по желание), 70-100 гр.кокосово масло, 50-80 гр.лешников тахан. Приготвяне: Блат - 1 голяма пасирана ябълка, 6-7 пресни фурми(пасирани), 2 с.л. ябълково брашно, 2 с.л. мед, 200 гр.смлени орехи, 50 гр.смляно кашу, 3 с.л. рожково брашно/какао, 1 ч.л.канела, 50-100 гр.смляна сурова елда (ползвам кафемелачка). Ако ви е рядка сместа добавете още смлени ядки или брашно от елда. Всичко се смесва и разстила във форма със свалящ се ринг. Аз разстелих с ръце, че и лепкава сместа. Крем: 2 банана, 6-7 пресни фурми, 2-3 с.л. рожков/какао, 70 гр.кокосово масло, 2-3 с.л.мед, 50-70 гр.лешников тахан (опция е 1 зряло авокадо пасирано. Този път не сложих, иначе слагам). Всичко се пасира хубаво в робот/пасатор и се залива блата. Слага се в хладилник поне за 7-8 часа. Стана много хубава! Даже мама я хареса, която обича сладичко. Да ви е сладко!
А Пепи си я декорира с бял линдор с ягоди. Както каза той - черешката на тортата :)

2 коментара:

  1. Честит 8-ми март!
    Прекрасна публикация!
    Чудесна торта - поздравления!
    /Напомня ми на една такава безглутенова веган торта, която си хапнахме с удоволствие при последната ни среща. Едва ли е останало парче от твоята торта, но имам идея за ново посещение на сладкарницата - Какво ще кажеш?/
    Специални адмирации на Мастер Шефа за "черешката"!
    Хубав празник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Боби. Честит празник и на теб! Бъди щастлива, обичана, цветна и споделена! Ще направим с удоволствие една среща на тартичка ;)

      Изтриване