сряда, 24 май 2017 г.

Бананови палачинки

Това са ми любимите постни сладки палачинки. Децата също ги обичат. Съставките са малко: 2 банана, 1 ябълка, 150 мл.вода или ядково мляко, канела, ванилия, сода/бакпулвер, 1 с.л.какао по желание на дъщеря ми, 1 ч.ч. смлени на брашно овесени ядки(аз ползвам кафемелачка на момента). Малко кокосово масло за намазване на тигана, а ако ви е с незалепващо покритие няма нужда от мазнина. Ябълката я белим и заедно с бананите я пасираме хубаво. Добавяме постепенно останалите съставки и бъркаме. Сместа трябва да е по-гъста от стандартните палачинки. В загрят тиган слагаме с лъжица и правим малки кръгли (или като моите - безформени) палачинки. Печем по 1-2 минути от страна и обръщаме за още 1-2 мин. Редим няколко една върху друга с плодове по желание между и над тях. Заливаме с мед/кленов/агаве сироп и поднасяме за закуска. Да ви е сладко! А аз отивам да довърша една картичка, не си мислете, че правя само рецепти в кухнята :) Макар че току що направих една баница със зеленчуци, стана чудна!

Няма коментари:

Публикуване на коментар